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绿色食品生产与检测专业

贵州农业职业学院
公办中职卫校
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地址:贵州省贵阳市清镇市
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绿色食品生产与检测专业

一、什么是绿色食品生产与检测专业

      培养熟练掌握食品生产、加工的管理、质量控制和食品安全检测的基本技能,能从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产、食品设计创新等相关工作的高级技术人才。毕业时,获得国家三级食品营养师、食品安全师、食品检测师、食品生物工程师等职业资格证。

二、绿色食品生产与检测专业培养要求

      本专业培育具有集约化绿色农产品生产、产品环境检测、产品质量检测等方面知识和能力的高素质技能型专门人才;开设主干课程;植物及其生理学、分析化学、植物生长环境、微生物技术、有机环境检测技术、绿色产品生产的物化技术、植物保护技术、植物组织培养、质量标准与法规等。

三、绿色食品生产与检测专业主要课程

      食品微生物学、食品标准与法规、食品毒理学、食品安全检验技术、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品风险评估与管理、食品质量控制信息学、食品检验技术与感官评定、食品保藏与包装技术等、中国饮食文化概论等。

四、绿色食品生产与检测专业就业方向

      毕业生可在行政事业单位、食品安全管理机构、现代农业高科技园区、流通消费领域等从事食品生产、分析检测、安全评价、质量管理、科学研究等工作。毕业生可在行政事业单位、食品安全管理机构、现代农业高科技园区、流通消费领域等从事食品生产、分析检测、安全评价、质量管理、科学研究等工作。

五、绿色食品生产与检测专业专业学费
      专业学费一般为:4000——6000元
六、绿色食品生产与检测专业专业学制
      专业学制:3-5年
七、绿色食品生产与检测专业专业级别
      专业级别:大专
八、绿色食品生产与检测专业专业招生对象
      应往届高中毕业生